domenica 23 febbraio 2014

Arance affettate


Sono già comparse le prime fragole (il sapore è simile a quello dei cetrioli...), anche se in realtà siamo nel bel mezzo del periodo delle arance. E allora ecco questa ricetta “alla vitamina C”, così semplice che non può essere definita tale, per un “fine tavola” o, perché no?, a colazione.
In Messico, dove sono stata due anni fa, ci sono dei carretti dove pelano le arance e te le danno tagliate a metà, al naturale o, come le consumano loro, con sale e peperoncino. 
Buona domenica!


- tre arance;
- cannella in polvere;
- zucchero di canna.
Sbucciare le arance con un coltello seghettato, affettarle e spolverarle di zucchero di canna e cannella.
Il trucco è lasciarle riposare per un po’ così che facciano il loro sughetto.


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